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餐饮服务食品安全监管2011.1国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编写 餐饮服务食品安全监管2010.7国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编写 GB/T27302-2008《食品安全管理体系速冻方便食品生产企业要求》2009.全国认证认可标准化技术委员会, 编著 铁路食品安全问答2017.4《铁路食品安全问答》编委会, 编著 食品企业现代质量管理体系的建立2016.12邹翔, 编著 食品安全培训教程2019.2华测集团食品安全质量研究院, 编 餐饮业建立和实施食品安全管理体系指南2009.裴山, 编 餐饮服务单位食品安全管理人员培训教材2012.3国家食品药品监督管理局食品安全司, 国家食品药品监督管理局高级研修学院, 组织编写 食品安全监督管理知识读本2012.5李泰然, 著 餐饮服务食品安全监管2010.1国家食品药品监督管理局食品安全司, 编著 民航安全管理体系实施2014.12(美) 斯托尔泽, (美) 哈尔福德, (美) 戈利亚, 著 食品安全治理体系现代化2020.5牛亮云, 著 食品安全生产培训教程2019.4上海市食品安全工作联合会, 编 食品安全风险交流理论探索2015.1国家食品药品监督管理总局, 国家食品安全风险评估中心, 编著 餐饮服务食品安全监管2011.4国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编
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