食品添加剂使用标准速查手册2015.12国家食品安全风险评估中心, 编著
食品添加剂使用标准速查手册2015.12国家食品安全风险评估中心, 编著
食品添加剂速查手册2009.01赵志新, 刘铁钢, 主编
食品添加剂应用基础2005.04胡国华, 主编
食品添加剂速查手册2017.11李建颖, 主编
食品添加剂使用标准速查手册2016.1国家食品安全风险评估中心, 编著
食品添加剂安全问题的管制研究2018.11代守鑫, 著
食品添加剂使用标准速查手册2016.2国家食品安全风险评估中心, 编著
食品添加剂安全使用指南2010.10周家华, 主编
中国食品添加剂和配料年鉴2018.5《中国食品添加剂和配料年鉴》编委会, 主编
食品添加剂与功能性食品2010.11郝素娥, 徐雅琴, 郝璐瑜, 编
食品添加剂检测指南2010.邹志飞, 主编
食品添加剂分析方法2007.02(英) 伍德 (Wood,R.) 等, 著
淀粉基食品添加剂2007.10刘亚伟, 编著
国内外食品添加剂使用规范和限量标准2007.《国内外食品添加剂使用规范和限量标准》编委会, 编