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食品添加剂2019.1高彦祥, 主编
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食品添加剂2008.10彭珊珊等, 主编
食品添加剂2013.6彭珊珊, 钟瑞敏, 主编
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食品添加剂2018.11林真, 主编
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食品添加剂2017.6彭珊珊, 钟瑞敏, 主编
食品添加剂安全与检测2011.2王利兵, 等编著
复合食品添加剂2012.8胡国华, 主编
天然食品添加剂2014.3于新, 李小华, 主编
食品添加剂2003.09彭珊珊, 主编