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冷冻食品质量控制与品质优化2008.05邓云等, 编著 餐饮食品安全与控制2020.8林玉桓, 主编 食品安全治理文集2016.1食品安全治理协同创新中心, 编著 食品安全2015.6王东, 主编 安全猪肉全程质量控制技术2003.10黄炎, 时勇, 主编 食品安全2013.10余增丽, 主编 食品安全2012.9赵士辉, 主编 食品安全2013.5上海市宝山区科学技术委员会, 上海市宝山区科学技术协会, 编 食品安全100问2014.4国家食品安全风险评估中心, 编写 海南食品安全2010.8海南省食品安全协会, 编 水泥质量控制2010.9宋丽瑛, 主编 食品安全与质量管理2013.8李威娜, 主编 食品安全与质量管理2014.2李扬, 主编 食品安全科普文丛2015.1河北省食品检验研究院, 河北食品安全科普教育基地, 编著 食品安全100问2018.国家食品安全风险评估中心, 编著
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