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食品安全2015.12顾海英, 王常伟, 著 食品质量与安全管理2016.7刘金福, 陈宗道, 陈绍军, 主编 中国食品安全控制研究2008.09魏益民, 刘为军, 潘家荣, 著 食品质量与安全案例分析2007.09周映艳, 主编 食品安全、环境质量检验检测技术2018.9李华玮, 郑鸣, 主编 食品安全危害及控制措施2009.10白新鹏, 主编 质量控制2019.7张小海, 龙盛蓉, 编 食品安全2013.6仝新顺, 主编 食品质量安全管理2017.6胡克伟, 任丽哲, 孙强, 主编 食品质量安全管理2012.12宁喜斌, 主编 食品质量安全管理2014.6马长路, 主编 食品质量安全管理2019.8展跃平, 张伟, 主编 食品安全与质量管理2010.2刘先德, 主编 中药质量控制2011.3张铁军, 杨秀伟, 主编 食品安全知识题库2019.12浙江省食品安全委员会办公室, 编
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