食品安全与健康2016.11许兰娟, 李甲亮, 主编 食品安全与健康2018.5吕晓华, 张立实, 主编 液态乳加工与质量控制2008.02陈历俊, 主编 织造质量控制2005.07郭嫣, 王绍斌, 编著 食品安全与卫生2013.6曹小红, 主编 食品法典2003.09联合国粮食及农业组织 (FAO) , 著 食品安全与卫生2012.曾庆祝, 吴克刚, 黄河, 主编 酸乳加工与质量控制2010.1陈历俊, 主编 餐饮业食品安全控制指南2006.06贾丽华, 主编 铁路食品安全问答2017.4《铁路食品安全问答》编委会, 编著 食品安全风险分析指南2004.王大雨, 主编 餐饮安全与控制2014.7杨萍, 主编 食品安全及质量管理2015.10李三相, 著 热带特色香辛饮料质量安全评价与全程控制技术2013.6徐志, 主编 食品质量安全市场准入审查指南：2006版．蜂花粉及蜂产品制品、速冻食品、薯类食品、巧克力及巧克力制品、含茶制品和代用茶、白酒、其他酒、蔬菜制品分册2007.国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司, 编