食品安全与卫生学2014.1白晨, 主编
食品安全与卫生学2003.03史贤明, 主编
食品安全与卫生2013.6曹小红, 主编
食品安全与卫生2012.曾庆祝, 吴克刚, 黄河, 主编
食品安全与卫生2018.2王颖, 易华西, 主编
食品安全与卫生2006.曹小红, 主编
餐饮卫生与食品安全2016.谭兴勇, 金声琅, 杜密英, 主编
食品安全与卫生研究2018.8于国忠, 著
食品营养与卫生学2016.6刘绍, 主编
食品卫生学2018.8纵伟, 主编
食品安全与卫生检测2015.10朱珠, 主编
食品卫生学2015.4钱和, 姚卫蓉, 张添, 主编
食品安全学2013.5陈卫平, 王伯华, 主编
食品营养与安全卫生学2010.10姜忠丽, 主编
食品安全与消费2013.8《食品安全与消费》课题组, 编