食品安全科普读本2018.7厦门市食品安全委员会办公室, 组编
食品安全培训教程2018.5华测集团食品安全质量研究院, 编
食品安全与健康2012.5李穆, 编著
食品安全2009.10《绿色未来丛书》编委会, 编
食品安全保障技术2008.05中国食品工业协会食品安全司培训管理办公室, 编著
食品安全与健康2016.11许兰娟, 李甲亮, 主编
食品安全与健康2018.5吕晓华, 张立实, 主编
食品安全2012.8法律出版社法规中心, 编
食品安全与卫生监督管理2004.11蔡美琴, 主编
食品安全典型案例2015.6食品安全治理协同创新中心, 编著
食品安全2013.6仝新顺, 主编
食品安全2010.3法律出版社法规中心, 编
食品安全与疾病2007.07杜巍, 主编
食品安全指南2005.08姚卫蓉, 钱和, 主编
食品安全2017.4马桂旺, 江荣, 主编