绿色食品加工技术2010.9杨君, 主编
中式传统食品加工技术2009.08刘勤生, 胡志和, 主编
新型干酪食品加工技术2020.3李晓东, 等编著
坚果炒货食品加工技术2010.8章绍兵, 主编
食品绿色加工技术2020.9陶瑞霄, 主编
焙烤食品加工技术2018.5祁兴普, 主编
食品法典2012.3食品法典委员会, 编
肉类食品加工技术2014.2严泽湘, 主编
薯类食品加工技术2014.1薛效贤, 李翌辰, 薛芹, 编著
木薯及其食品加工技术2019.11张振文, 李开绵, 主编
焙烤食品加工技术2017.4陈平, 陈明瞭, 主编
蔬菜食品加工技术2014.1严泽湘, 主编
农产品加工业集成技术与标准2007.10朱明, 主编
焙烤食品加工技术2012.9朱珠, 梁传伟, 主编
焙烤食品加工技术2017.5桂向东, 林宇红, 主编