焙烤食品加工技术2020.7洪文龙, 主编
焙烤食品加工技术2013.6李威娜, 主编
焙烤食品加工技术2015.7于海杰, 主编
中国食品工业标准汇编2017.12中国商业联合会, 全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会, 中国标准出版社, 编
焙烤食品加工技术2012.8吕银德, 主编
焙烤食品加工技术2016.5李书丰, 主编
焙烤食品加工技术2012.10祁兴普, 刘亚华, 主编
中国食品工业标准汇编2007.中国标准出版社第一编辑室, 编
中国食品工业标准汇编2007.中国标准出版社第一编辑室, 编
酱卤食品加工技术2017.2严泽湘, 主编
焙烤食品加工技术2007.07高晗, 主编
麦类食品加工技术2013.11薛效贤, 张月, 薛薪, 编著
油料类食品加工技术2011.5曾洁, 夏小乐, 主编
焙烤食品加工技术2016.7朱珠, 主编
焙烤食品加工技术2019.10范丽霞, 主编