功能性食品设计与评价2009.9白新鹏, 主编 食品感官评价2009.07韩北忠, 童华荣, 主编 功能性食品及开发2013.5张广燕, 蔡智军, 主编 食品感官评价2018.8卫晓怡, 主编 食品感官评价2018.1叶淑红, 主编 功能食品与功能因子2005.02徐贵发, 主编 品尝的科学2017.4(美) 约翰·麦奎德, 著 补血功能食品2005.02刘志伟, 编著 功能食品教程2018.10陈文, 主编 食品焙烤原理及技术2008.01肖志刚, 吴非, 编著 功能食品教程2005.04金宗濂, 主编 食品感官评价实验指导2019.8(美) 哈里·T.劳利斯, 著 功能食品学2017.5邓泽元, 主编 企业食品安全管理2008.06国家食品药品监督管理局, 广东省食品药品监督管理局, 编 食品安全知识读本2006.12国家食品药品监督管理局食品安全协调司, 编