中式面点制作2015.8胡玉娟, 刘洋, 主编
中式面点制作2018.3汪海涛, 主编
薯类产品加工与贮运技术2018.9田洪磊, 詹萍, 主编
玉米深加工技术2007.09尤新, 编著
中式面点制作2013.8孙伟, 主编
中式面点制作2019.4王悦, 主编
面点制作技术2013.1陈迤, 主编
西式面点制作2011.8吴志明, 刘玮, 主编
面点制作技术2013.1陈迤, 主编
米制品加工工艺与配方2008.05傅晓如, 主编
寿司手帖2017.12(日) 福地享子, 著
玉米深加工技术2005.12李梦琴, 张剑, 编著
米其林餐厅最受欢迎的简餐2015.10(韩) 崔乘株, 著
谷物制品营养强化及品质改良新工艺技术2008.07陆勤丰, 编著
欧盟肉类食品安全法规汇编2006.06商务部屠宰技术鉴定中心, 编译