餐厅服务员2010.中国就业培训技术指导中心, 组织编写
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日本酒店业服务技能培训教材2003.(日) 高月栾介, 主编
餐厅服务员2011.中国就业培训技术指导中心, 组织编写
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餐厅服务2007.06浙江省教育厅职成教处, 编