乳制品加工技术2016.4董彩军, 李锋, 主编
炒货制品加工技术2008.12杜连启, 主编
乳制品加工技术2019.1胡会萍, 张志强, 主编
淀粉制品加工技术2012.7李慧东, 主编
传统米制品加工技术2014.6于新, 刘丽, 编著
豆腐制品加工技术2010.12沈群, 主编
传统豆制品加工技术2011.5于新, 黄小丹, 编著
腌腊猪肉制品加工实用技术2018.4卢付青, 等主编
肉制品绿色制造技术2018.1彭增起, 著
肉制品生产技术2015.8高翔, 王蕊, 主编
粮食制品加工技术2013.7朱维军, 王育红, 主编
粮食制品加工技术2007.12刘静波, 编
木材制品加工技术2015.6贾娜, 主编
肉制品加工实验实训教程2009.08高翔, 王蕊, 主编
休闲豆制品加工技术2015.10赵良忠, 刘明杰, 编著