教工学双语实训手册2015.5丁拥军, 主编
餐饮服务与管理2005.06姜红, 主编
餐饮服务与管理2005.08周志宏, 陈江, 主编
餐饮服务与管理2006.12吴宝宏, 齐红辉, 主编
餐饮服务与管理2010.6杨强, 主编
餐饮服务与管理2008.12刘莉, 主编
餐饮服务管理2009.06马丽涛, 邓英, 主编
餐饮服务与管理2011.7李洋, 主编
开店（餐饮店）尽享2010.12李延强, 著
开店（餐饮店）尽享2011.1邹欣, 唐可, 著
餐厅服务员2011.中国就业培训技术指导中心, 组织编写
餐饮服务基本技能2004.潘小慈, 编著
餐厅服务员2010.中国就业培训技术指导中心, 组织编写
餐厅服务员2010.中国就业培训技术指导中心, 组织编写
餐厅服务员2010.中国就业培训技术指导中心, 组织编写