餐饮部实训教程2010.12赵萍, 编著
餐饮服务2010.7陈临蓉, 陈修仪, 主编
前厅服务技能实训指导2016.10陈红华, 张灵利, 主编
餐饮服务2008.08杨晓琳, 主编
餐饮服务2007.杨晓玲, 解旭岚, 编
餐饮服务2015.7解晓宁, 主编
邮轮服务英语2018.6金丽, 主编
邮轮服务英语2016.1金丽, 主编
邮轮服务英语2017.3谭常娥, 主编
餐饮服务2012.6麦毅菁, 主编
餐饮服务2012.6湖北省旅游行业职业技能鉴定委员会, 编
邮轮服务礼仪2016.1陈增红, 主编
餐饮服务2019.9郭贵荣, 方敏, 王昭, 主编
餐厅服务与实训2019.12吴宝宏, 主编
客舱餐饮服务实训2018.贾丽娟, 杨晓琳, 张望楠, 主编