餐饮服务基本技能2007.05汪春蓉, 编著
酒吧服务技能综合实训2004.12龙凡, 庄耕, 编
餐厅服务技能与实训2010.7蔡洪胜, 李月瑾, 王兴和, 主编
餐饮服务与管理2014.12陈艳蕊, 主编
餐饮服务与管理2014.7李智敏, 主编
餐饮服务与管理2016.8渠桂娟, 主编
餐饮服务与管理2013.5阮秀梅, 主编
餐饮全面服务管理2009.04李韬, 著
餐饮服务与管理2018.6王佳薇, 刘莹, 袁天翔, 主编
餐厅服务技能综合实训2016.5巢婷, 闫新亚, 甘露, 主编
餐厅员工服务流程规范指南2018.10杨雅蓉, 编著
中西餐饮服务实训教程2008.02宋春亭, 李俊, 主编
金工实训指导2014.潘媛媛, 主编
餐厅服务与管理2004.杨新乐, 主编
餐厅服务员实务指南2010.9李元秀, 主编