现代食品辐照加工技术2015.6哈益明, 等编著
森林食品加工技术2020.2纪颖, 主编
焙烤食品加工技术2008.06贾君, 彭亚铎, 主编
焙烤食品加工技术2011.2蔡晓雯, 庞彩霞, 谢建华, 主编
薯类食品加工技术2010.9杜连启, 高胜普, 主编
焙烤食品加工技术2011.9桂向东, 林宇红, 主编
罐头食品加工技术2007.07赵良, 主编
玉米食品加工技术2013.2杜连启, 张文秋, 主编
谷类食品加工技术2013.12薛效贤, 葛行骏, 薛芹, 编著
绿色食品加工技术2010.9杨君, 主编
中式传统食品加工技术2009.08刘勤生, 胡志和, 主编
新型干酪食品加工技术2020.3李晓东, 等编著
坚果炒货食品加工技术2010.8章绍兵, 主编
肉类食品加工技术2014.2严泽湘, 主编
薯类食品加工技术2014.1薛效贤, 李翌辰, 薛芹, 编著