食品加工技术2016.4单春会, 邹琦, 主编 食品加工技术2016.1郑晓杰, 谢正林, 主编 食品加工技术2018.4李秀娟, 主编 食品加工技术2016.3胡霞, 王海棠, 主编 速冻食品工艺学2015.10隋继学, 张一鸣, 主编 食品加工技术2019.11罗丽萍, 贡汉坤, 主编 食品加工技术2019.7魏强华, 李晓红, 主编 食品加工技术2014.1张孔海, 主编 食品加工技术2012.11黄琼, 主编 食品加工技术2013.2樊振江, 李少华, 主编 食品加工技术2018.黄国平, 主编 食品加工技术2019.8罗丽萍, 江建军, 主编 食品微波加工技术2020.10(德) 马克·雷吉尔 (Marc Regier) , (德) 凯·克内策尔 (Kai Knoerzer) , (德) 海尔玛·舒伯特 (Helmar Schubert) , 著 食品微波加工技术2008.08(英) 舒伯特 (Schubert,H.) , (英) 雷吉尔 (Regier,M.) , 著 食品物理加工技术2018.6丘泰球, 任娇艳, 杨日福, 主编