速冻果蔬危害与控制及其加工企业HACCP体系的建立和实施2007.宫君秋, 王洪兵, 主编
果蔬汁危害控制及其加工企业HACCP体系建立和实施2008.吴双民, 王文捷, 主编
速冻果蔬生产企业食品安全管理体系建立与实施指南2008.裴山, 主编
果蔬储藏与加工2018.7汪洪清, 主编
果蔬保鲜与加工2018.1王丽琼, 徐凌, 主编
乳制品生产企业建立和实施GMP、HACCP体系技术指南2011.国家认证认可监督管理委员会, 主编
果蔬贮藏与加工2016.8金昌海, 主编
果蔬产品加工2020.6吴艳秋, 主编
果蔬贮藏与加工2009.01赵晨霞, 主编
果蔬加工技术2016.12王希卓, 主编
HACCP食品安全管理体系的建立与实施2003.05唐晓芬, 主编
果蔬加工学2010.8牛广财, 姜桥, 主编
果蔬干加工2006.11汪政富等, 编著
果蔬加工学2011.1董全, 高晗, 主编
果蔬保鲜贮运与加工2011.8宋远平, 主编