果蔬贮藏与加工技术2018.2刘新社, 聂青玉, 主编
果蔬贮藏加工技术2017.8于海杰, 王广峰, 主编
果蔬贮藏与加工技术2020.5祝战斌, 主编
实用果蔬保鲜与加工技术2003.08崔成东, 程建军, 孙占海, 主编
国内外HACCP体系建立和实施的法规和标准汇编及分析2007.史小卫, 主编
北方果蔬保鲜加工技术2020.7王丽琼, 著
绿色果蔬贮藏保鲜与加工技术2015.4石太渊, 史书强, 主编
果蔬贮藏加工技术2013.7陈月英, 焦镭, 主编
果蔬贮藏与加工技术2015.5祝战斌, 主编
果蔬加工技术2006.05杨清香, 于艳琴, 主编
热带果蔬贮运加工学2007.08施瑞城, 主编
果蔬贮运加工学2014.7王鸿飞, 主编
果蔬加工技术2008.05祝战斌, 主编
果蔬加工技术2010.7杨清香, 于艳琴, 主编
果蔬贮藏与加工技术2014.4刘新社, 杜保伟, 主编