果蔬加工工艺学2011.8董全, 主编
净菜加工HACCP体系应用模式2006.张学杰, 编著
果蔬贮藏与加工实验指导2012.6王鸿飞, 邵兴锋, 主编
果蔬花卉无废弃加工技术与应用2018.3郑金铠, 主编
果蔬资源开发与利用2007.07刘章武, 主编
果蔬保鲜与加工新技术画本2000.07彭克勤, 主编
北方果蔬贮运加工技术及应用2014.6狄建兵, 李泽珍, 著
果蔬加工技术与综合利用研究2015.9党娅, 著
果蔬2007.08王强虎, 编著
果蔬贮藏与加工技术2010.6祝战斌, 主编
果蔬加工工艺学2002.06赵丽芹, 主编
野生果蔬植物产品加工利用2008.07郭威, 主编
现代果蔬加工新技术及加工副产物的综合利用2014.5苏艳玲, 著
果蔬贮藏与加工技术2009.08刘新社, 易诚, 主编
果蔬贮藏加工技术2011.1李海林, 刘静, 主编