果蔬贮运与加工2009.01赵晨霞, 主编
果蔬加工技术2018.6张志强, 杨清香, 主编
果蔬加工技术2016.7王瑞军, 郝为民, 主编
果蔬贮藏与加工技术2017.6王彩霞, 主编
果蔬产地贮藏与干制2013.12刘清, 主编
果蔬加工技术2012.7王丽琼, 主编
果蔬加工技术2014.覃海元, 主编
果蔬加工技术2020.1王丽琼, 主编
果蔬加工技术2020.7许俊齐, 曹淼, 王瑞, 主编
食品安全危害控制体系（HACCP）应用教程2003.04谢小珊, 主编
烟草危害与烟草控制2012.6《烟草危害与烟草控制》编委会, 主编
果蔬贮藏保鲜与加工1999.5朱维军, 陈月英, 主编
果蔬加工与保鲜技术2013.5严佩峰, 主编
果蔬产品贮藏与加工技术2013.9鲁慧芳, 付苗苗, 主编
果蔬加工实用技术2010.11刘玉兵, 陈秀丽, 主编