法式创意糕点装饰2016.10(法) 塞西尔·库利耶, (法) 埃芙－玛丽·布里奥拉, 著 豆类养生事典2016.9《同仁堂养生馆》编委会, 编 家庭营养点心1688例2012.3犀文图书, 编著 蛋糕花样创意1000例2013.1(美) 萨拉莫尼, (美) 布朗, 编著 蛋糕配方与工艺2009.09陈洪华, 李祥睿, 主编 蛋糕名师的私藏秘方2008.09蔡捷中, 著 冰凉凉滑溜溜的杯装甜点2011.5(日) 安食熊二, 等著 百姓自制糕饼1000例2004.07范林工作室, 编著 小嶋老师的咸蛋糕2016.9(日) 小嶋留味, 著 创意裱花+魔法翻糖2016.11北京市蓝山西点学校, 主编 豆腐干豆腐皮豆腐衣制品710例2006.01刘树栋等, 编 菜用大豆生产及保鲜技术2019.6李玮瑜, 王维香, 路平, 编著 豆类药膳与食疗2003.10彭铭泉, 著 蛋糕生产技术与配方2009.03钟志惠, 主编 小嶋教你做蛋糕2014.6(日) 小嶋留味, 著