法国糕点大全2016.5(日) 川北末一, 著
中西时令特色糕点配方和生产技术2013.8金攀峰, 主编
创意香酥脆馅饼2004.06吴景发, 著
实用中西糕点生产技术与配方2007.05刘清, 编著
糕点、糖果、蜜饯、炒货质量检验2006.07蔡伟红, 主编
糕点高手2006.07邓欣, 编著
家常糕点2010.12(韩) 金善美, 著
家庭药用糕点2004.06楼映, 楼绍来, 编
学做豆类菜6000例2011.7胡维勤, 主编
大豆食品2003.11国家食品药品监督管理局, 中国食品科学技术学会, 编
大豆功能食品及配料2008.09(美) 刘 (Liu,K.) , 著
如何开好糕点面包店2011.6曹宏, 编著
巧做美欧糕点2004.05(美) 梅斯, 著
点心高手2012.4犀文图书, 编著
宁式糕点文化2020.3冯盈之, 著