豆腐及其制品689例2006.01刘树栋等, 编 中式糕点生产技术与配方2009.04钟志惠, 主编 中式糕点生产工艺与配方2016.4高海燕, 金萍, 丁楠, 编著 法国蓝带糕点制作基础2012.1法国蓝带厨艺学院, 编 实用蛋糕点心一本全2009.09李湘庭等, 编著 易学易做糕点120种2013.8李瑞华, 编著 现代中西式糕点制作技术2012.9李学红, 编著 易学易做糕点120种2012.10李瑞华, 编著 自制五谷养生豆浆158例2011.2《天天美食汇》编委会, 编 蛋糕·甜品2018.11(日) 坂田阿希子, 著 如何加工豆类产品2008.11《新农村建设青年文库》编写组, 编写 糕点装饰大全2013.4(日) 杉本都香咲, 主编 饼干桃酥加工技术及工艺配方2004.07薛效肾, 张怀宁, 编著 超人气甜点轻松做2011.3日本食品工作室, 编著 法国费朗迪学院法式糕点宝典2018.11法国费朗迪学院, 著