营养豆类菜2003.刘自华, 编著
中点西点圣经2011.12黎国雄, 黄稳, 主编
一学就会做萝卜糕2005.09江丽珠, 著
花样蛋糕2005.09陈东, 编著
特种豆类作物栽培与加工技术2006.12何桃元, 编著
精选家常主食点心1688例2010.3甘智荣, 主编
糕点馅料配方与工艺2009.05肖志刚, 主编
糕点加工技术与实用配方2014.4马涛, 主编
功能性大豆食品2005.12《功能性食品及其加工技术丛书》编写组, 编
2010中国月饼代加工指导手册2010.4中国食品工业协会, 编著
油料类食品加工技术2011.5曾洁, 夏小乐, 主编
谷类和豆类食物的生机饮食指南2004.08韩百草, 编著
月饼生产工艺与配方2009.06曾洁, 主编
糕点小铺2012.4黎国雄, 主编
家常糕点2007.01周范林, 编著