蛋品加工新技术2012.1蔡朝霞, 等主编
无公害蛋品加工综合技术2003.03王卫国, 主编
蛋品加工工艺2007.09褚庆环, 主编
溏心皮蛋与红心咸蛋加工技术2004.12陈黎洪, 主编
禽蛋加工技术2008.12汤炯吾, 著
材料加工新技术与新工艺2004.02谢建新等, 编著
牛羊肉产品加工新技术2015.2乌日娜, 编著
蛋制品加工技术2012.9张志胜, 主编
重油加工新技术2007.《石油炼制与化工》编辑部, 编
乳品加工新技术2013.1杨贞耐, 主编
大豆加工新技术2016.6江连洲, 编著
牛肉加工新技术2013.1孙宝忠, 李海鹏, 主编
花生加工新技术2011.4唐柳, 主编
蛋制品加工技术2007.10刘静波, 编
蛋制品加工技术2009.01迟玉杰, 编著