张裕游2017.12烟台张裕酒文化博物馆, 编 黄酒酿造技术2020.1谢广发, 等编著 2015全球酒业发展报告2015.8世界酒业联盟国际酒业研究院, 编 葡萄酒产业密码2014.刘树琪, 著 2011中国100支精选葡萄酒2011.艾哲庸, 爱吃客品酒团, 编著 酒经译注2010.11(宋) 李肱, 撰 石油加工技术2019.10刘立新, 刘士伟, 主编 葡萄酒知识与侍酒服务2019.9李绮华, 主编 法国葡萄酒绿指南2016.7《法国葡萄酒评论》品鉴团队, 著 春秋判2018.4叶无酒, 原著 麦芽与制麦技术2005.04(英) 布里格斯 (Briggs,D.E.) , 著 固态发酵原理、设备与应用2009.05许赣荣, 胡文锋, 主编 2011～2012葡萄酒购买与配餐指南2011.9《中国葡萄酒》杂志社, 著 酒恶时拈花2017.百尝, 著 酒中的化学2020.4陈智栋, (日) 北條正司, 著