2014~2015中国爱吃客葡萄酒排行榜2014.艾哲庸&爱吃客品酒团, 编著
啤酒废弃物为原料的Bt发酵研究2011.11吴丽云, 著
精品葡萄酒品鉴2018.7日本葡萄酒艺术编辑部, 主编
豆制品发酵工艺学2017.3刘井权, 主编
配制酒配方与工艺2009.12李祥睿, 陈洪华, 主编
世界百大葡萄酒庄品游及评分大全2016.2酒百合, 著
習酒志2020.3贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司, 编
蒸馏过程强化技术2020.5中国化工学会, 组织编写
常减压蒸馏装置操作指南2006.王兵, 胡佳, 高会远, 编著
酒是果香醇2014.6江肖莹, 编著
酒医生2007.09林青, 主编
电水联产海水淡化技术创新与工程实践2019.12刘志江, 陈寅彪, 主编
葡萄酒工艺鉴赏2018.7(英) 戴维·伯德 (David Bird) , 主编
常减压蒸馏装置技术问答2015.3唐孟海, 胡兆灵, 编著
配制酒加工技术与配方2016.4李祥睿, 陈洪华, 主编