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(英) 戴维·伯德 (David Bird) , 主编
出版社:中国农业大学出版社
年代:2018
定价:100.0
本书囊括了从葡萄园采收到酿酒、灌装、储存、品酒及葡萄酒法规等几乎与葡萄酒生产过程相关的所有内容。以浅显易懂的文字介绍了葡萄酒生产过程中的专业术语,深入浅出,帮助那些没有受过专业课程训练,但对葡萄酒感兴趣,并想知道背后生产过程的人们,更轻松地走入葡萄酒世界的大门。
葡萄酒工艺鉴赏是中国农业大学出版社于2018.7出版的中图分类号为 TS262.6 的主题关于 葡萄酒-品鉴 ,葡萄酒-酿酒 的书籍。
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