番茄、辣椒、茄子保鲜与加工技术2007.12郭红莲, 主编
菜用大豆生产及保鲜技术2019.6李玮瑜, 王维香, 路平, 编著
薯制品加工工艺与配方2017.3汪磊, 编著
瓜果保鲜贮藏技术2010.7李乡状, 编
瓜果保鲜贮藏技术2009.03张立军, 主编
瓜类蔬菜保鲜与加工技术2007.12胡云峰, 李喜宏, 编著
食品添加剂技术标准应用手册2005.02《食品添加剂技术标准应用手册》编委会, 编
薯、豆及油料作物食品加工法2010.8曾强, 曾美霞, 主编
食用菌无害化栽培与加工2008.05吕作舟, 主编
瓜果保健食品加工技术2013.5严泽湘, 主编
小食品制作大全2004.10陈福康, 主编
米其林餐厅最受欢迎的简餐2015.10(韩) 崔乘株, 著
冷拼与食品雕刻2007.04朱诚心, 编著
食用菌贮藏保鲜与加工新技术2003.08秦俊哲, 吕嘉枥, 编著
蔬菜类食品安全标准化生产技术2006.05李里特, 主编