薯类食品生产工艺与配方2012.1曾洁, 徐亚平, 主编
薯芋类种植加工新技术2012.5李阳, 编
观赏鸟的食品制作手册2020.6(日) 后藤美穗, 著
瓜类食品加工工艺与配方2019.11薛效贤, 丁佐娅, 李翌辰, 编著
腌菜·酱菜·泡菜2006.10索良民, 席荣华, 编著
调味品及酱货腌制品质量检验2006.07胡振洲, 主编
酱腌菜生产技术2010.12徐清萍, 孙芸, 主编
谷类食品加工法2010.8曾强, 曾美霞, 主编
酱腌菜加工2010.12孙晓雪, 史德芳, 编著
腌菜、酱菜、卤菜2010.7段晓猛, 编著
腌腊制品生产2008.06戴瑞彤, 主编
农家腌腊熏食品技术2006.08龚正时, 编著
好吃好玩豆家族2013.10膳书坊, 主编
豆子，快到碗里来2015.11甘智荣, 主编
营养豆类菜2003.刘自华, 编著