食品雕刻2019.8曹永华, 母健伟, 主编 食品雕刻2015.7韦昔奇, 陈书伟, 张贵, 编著 食品雕刻2020.8江泉毅, 主编 食品雕刻2013.10江泉毅, 主编 食品雕刻2015.1江泉毅, 主编 食品雕刻图解2014.1卫兴安, 主编 果蔬雕刻2012.3刘显波, 毛景海, 著 食雕技艺2017.4思逸, 编著 食品雕刻与围边工艺2017.6吴忠春, 主编 新编果蔬雕刻与围边集锦2011.5典尚文化工作室, 编著 果蔬雕刻技法大全2018.7(日) 山田梨绘, 著 福州雕刻艺术2004.10福州雕刻工艺品总厂, 编 食品雕刻2006.02杜贤辉, 著 果蔬雕刻轻松跟我学2018.7阿瑛, 主编 果蔬雕刻轻松跟我学2018.7阿瑛, 主编