饭店财务管理2011.8阎玉红, 主编
山西一百味道2014.8山西省烹饪餐饮饭店行业协会, 编
饭店安全管理实务2008.02张志军, 编著
饭店财务管理2007.01匡家庆, 主编
饭店管理技术精要2010.6李权, 主编
饭店安全管理2008.01程新友等, 著
饭店物业管理2009.10游上, 编著
新拓展酒店餐饮经理进阶手册2014.7闫书会, 等著
现代餐饮管理导论2011.4张建宏, 著
饭店经营管理重中之重2004.刘江霞, 主编
饭店前厅部高效管理2008.04姜倩, 著
饭店开业筹备管理实务2008.06盛鹏, 编著
饭店开业筹备管理实务2017.8盛鹏, 编著
饭店创新经营与策划2004.02宋雪鸣, 编著
酒店餐饮部经理案头必备手册2014.7贺政林, 主编