食用豆类加工实用技术手册2015.4薛文通, 康玉凡, 主编
食品加工技术与应用2020.8魏强华, 主编
食品加工机械与设备2018.6管丛江, 路红波, 王瑞军, 主编
食品加工机械与设备2020.8张海臣, 陈亮, 主编
食品加工与保藏2016.5王鲁峰, 冉娜, 王凤梅, 主编
食品无菌加工技术与设备2005.09殷涌光, 主编
发酵食品加工技术2016.6徐凌, 主编
现代食品加工与保藏实用技术研究2017.4吕美, 臧明丽, 主编
食品加工机械与设备2014.12席会平, 主编
骨源食品加工技术2015.6张春晖, 主编
食品冷加工技术与设备2007.08韩耀明, 黄聪亮, 主编
食品加工设备选用手册2006.07刘玉德, 主编
粥羹糊类食品加工技术2017.9杜连启, 主编
膨化食品加工技术2007.05尚永彪, 唐浩国, 主编
糟、烤及熏制食品加工技术2017.2严泽湘, 主编