食品加工技术2018.黄国平, 主编 食品加工技术2019.8罗丽萍, 江建军, 主编 红枣食品加工技术2012.3王毕妮, 高慧, 编著 发酵食品加工技术2006.09郝林, 杨宁, 编著 冷冻食品加工技术2004.05(英) 马利特 (Mallett,C.P.) , 著 实用食品加工技术与工艺2005.05朱蓓薇, 主编 食品冷冻加工技术2004.12李勇, 主编 速冻食品加工技术2014.9隋继学, 主编 水产食品加工技术2016.3丁培峰, 主编 米粉加工原理与技术2006.01孙庆节, 主编 食品加工与保藏的原理及方法2017.刘波, 左锋, 郦金龙, 编著 功能食品加工技术2003.08李世敏, 主编 蛋白质与食品加工2019.12(加) 里基·亚达, 主编 木薯种植与加工技术2017.5中国农村技术开发中心, 编著 食品加工技术概论2007.08赵晨霞, 主编