食品辐照加工原理与技术2004.10施培新, 主编 食品保藏加工原理与技术2014.4刘达玉, 王卫, 主编 食品加工与保藏原理2020.6胡卓炎, 梁建芬, 主编 新编大豆食品加工原理与技术2014.3迟玉森, 主编 食品加工与保藏原理2007.07曾庆孝, 主编 食品加工保藏原理与技术研究2017.曹新志, 罗爱国, 贺莹, 主编 食品加工技术2017.6《农牧区实用技术服务手册》编委会, 编著 现代食品加工学2007.08杨宝进, 主编 食品加工工程与技术2020.5(以) 扎基·伯克, 著 现代休闲食品加工技术与配方2011.章银良, 主编 食品加工技术实训2014.12李正涛, 主编 食品工业新技术2006.04纵伟, 主编 现代食品加工与贮藏技术研究2016.4刘云宏, 于慧春, 编著 食品加工技术2009.07陈月英, 主编 现代制造技术与食品加工装备2020.5冯砚博, 主编