肉制品加工技术2013.8尚丽娟, 主编
肉制品加工技术2017.5林春艳, 李威娜, 主编
炒货制品加工技术2008.12杜连启, 主编
肉制品加工技术2013.袁仲, 主编
肉制品加工技术2013.7牛红云, 主编
淀粉制品加工技术2012.7李慧东, 主编
豆腐制品加工技术2010.12沈群, 主编
乳制品生产技术2013.9河南省职业技术教育教学研究室, 编
粮食制品加工技术2013.7朱维军, 王育红, 主编
粮食制品加工技术2007.12刘静波, 编
木材制品加工技术2015.6贾娜, 主编
休闲豆制品加工技术2015.10赵良忠, 刘明杰, 编著
新型肉制品加工技术2016.8许瑞, 杜连启, 主编
竹制品加工技术2011.6黄翠琴, 陈燕, 编著
木制品加工技术2006.06邳春生, 武承亮, 主编