肉制品加工技术2006.05展跃平, 主编
肉制品加工技术2006.08王玉田, 主编
肉、乳制品加工技能综合实训2008.12李芳, 杨清香, 主编
豆制品加工技术2008.10黎曦, 编写
豆腐制品加工技术2012.4于新, 吴少辉, 叶伟娟, 主编
肉制品加工技术2019.2李威娜, 编著
豆制品加工技术2007.12刘静波, 编
肉制品加工技术2007.07张文正, 主编
蛋制品加工技术2007.10司俊玲, 主编
肉制品加工技术2018.9李锋, 董彩军, 主编
肉制品加工技术2015.3袁玉超, 主编
钢筋制品智能化加工技术2018.6《钢筋制品智能化加工技术》编委会, 编
香肠制品加工技术2013.9高海燕, 张建, 主编
莲藕制品加工技术2007.04屠康, 武杰, 主编
肉制品加工技术2013.1张学全, 主编