乳制品加工技术2019.1胡会萍, 张志强, 主编
绿色乳制品加工技术2006.08蔡长霞, 主编
乳与乳制品加工技术2007.12刘静波, 编
乳与乳制品加工技术2010.8李凤林, 兰文峰, 主编
乳制品加工2020.6史淑菊, 主编
肉类与乳制品加工技术400问2008.1212316新农村热线专家组, 组编
现代豆制品加工技术2011.11付有利, 主编
乳制品加工200问2007.12蔡丹, 编
乳制品加工与检测技术2011.10李晓红, 主编
现代肉制品加工技术2005.07蒋继丰, 主编
乳制品加工与检测2016.6桂向东, 尤春玲, 主编
乳制品加工与检验2013.10许占山, 任磊, 主编
蛋制品加工技术2012.9张志胜, 主编
肉制品加工技术2012.11张志胜, 主编
豆制品加工技术2016.12赵良忠, 尹乐斌, 著