调味品发酵工艺学2009.05宋安东, 主编
中国调味品产业发展研究2003.10卫祥云, 主编
中国调味品产业发展研究2012.10卫祥云, 著
调味料加工技术2003.02李勇, 编著
传统调味品酿造一本通2013.3张秀媛, 李育峰, 主编
中国调味品产业热点透视2010.1白燕, 编著
花生加工品质学2013.9王强, 著
现代食品调香与调味2021.1宋诗清, 冯涛, 主编
调味品营销第一书2014.3陈小龙, 著
中国调味品产业发展再论2006.07卫祥云, 著
食品调味技术2010.7曹雁平, 编著
发酵调味品检验技术2014.4何爱红, 高国胜, 主编
调味料生产技术2009.01巩发永, 花旭斌, 编写
麻辣风味食品调味技术与配方2011.2斯波, 著
调味品企业八大必胜法则2019.6张戟, 著