家庭自制方便调味汁2014.8牛国平, 牛翔, 编著
龙江调味2005.10黑龙江省龙菜推广办公室, 编
烹饪火候2009.06单守庆, 著
实用饲料调味剂学2012.4喻麟, 主编
大厨必备调味汁制作大全2015.5牛国平, 牛翔, 编著
用味如神2007.07张仁庆, 编著
鲜味科学与鸡精调味料工艺概论2017.1顾艳君, 主编
调味品2004.10赵宝丰等, 编
美味的秘密2007.04晏新民, 主编
特色味臊秘方2008.07潘胜林, 主编
自制调味料 独门好味道2015.4瑞雅, 编著
学大厨调味2007.10郭武备, 张洁, 编著
火锅调味料2010.9吴敬涛, 主编
中国调味品大全2004.04王军, 编著
调味品标准汇编2010.中国调味品协会, 中国标准出版社第一编辑室, 编