乳制品加工技术2012.罗红霞, 姜旭德, 主编
蛋制品加工技术2007.10刘静波, 编
乳制品加工技术2010.10苏东海, 主编
蛋制品加工技术2007.08杨士章, 主编
豆制品加工技术2008.10黎曦, 编写
豆腐制品加工技术2012.4于新, 吴少辉, 叶伟娟, 主编
肉制品生产2014.7吴佳莉, 路红波, 主编
肉制品制作技术2014.8巴合提别克, 编著
肉制品制作技术2017.1巴合提别克·木哈吗地阿, 编译
豆制品加工技术2007.12刘静波, 编
肉制品包装2004.05《现代食品包装技术丛书》编写组, 编
乳制品加工技术2011.1詹现璞, 主编
肉制品生产技术2019.1牛红云, 边亚娟, 主编
乳制品加工技术2013.3王爱军, 朱献辉, 主编
乳制品加工技术2007.07吴祖兴, 主编