肉制品加工技术2006.05展跃平, 主编
肉制品加工技术2006.08王玉田, 主编
肉制品加工技术2018.9李锋, 董彩军, 主编
肉制品加工技术2015.3袁玉超, 主编
肉制品加工技术2013.1张学全, 主编
肉制品加工技术2013.8尚丽娟, 主编
肉制品加工技术2017.5林春艳, 李威娜, 主编
肉制品加工技术2013.袁仲, 主编
肉制品加工技术2013.7牛红云, 主编
新型肉制品加工技术2016.8许瑞, 杜连启, 主编
调理肉制品加工技术2014.1孙京新, 主编
发酵肉制品加工技术2014.1张春晖, 主编
现代肉制品加工技术2005.07蒋继丰, 主编
肉制品加工技术与配方2011.2于新, 李小华, 编著
酱卤肉制品加工技术2014.1赵改名, 主编