果蔬贮藏与加工技术2018.2刘新社, 聂青玉, 主编
果蔬贮藏与加工学2010.6王彩霞, 主编
鲜细菜贮藏保鲜和包装技术2008.10王颉, 陈志周, 编著
果蔬贮藏与加工2009.01赵晨霞, 主编
果蔬贮藏与加工技术2010.6祝战斌, 主编
蔬菜产地贮藏保鲜与病害防治2012.7高海生, 杨晓宽, 主编
河西地区果蔬贮藏加工技术2015.4刘玉环, 主编
马铃薯贮藏保鲜技术2019.8张莉娜, 陈建保, 主编
蔬菜贮藏保鲜2017.8北京教育科学研究院职业教育与成人教育教学研究中心, 组编
果蔬保鲜剂配方与制备2016.4李东光, 主编
果品蔬菜贮藏加工实用技术2003.高云航, 主编
果蔬贮藏与加工技术2020.5祝战斌, 主编
果蔬贮藏与加工技术2015.5祝战斌, 主编
食品贮藏保鲜技术2016.12于海杰, 主编
实用果蔬储藏技术2007.07肖平, 马炳玉, 编