果蔬汁加工技术2009.05王丽琼, 主编
微细加工技术2004.08刘明等, 编
腰果栽培与加工2015.12梁李宏, 张中润, (坦桑) 马沙维 (Masawe,P.A.L.) , 主编
果品加工基本技能2009.乌兰, 主编
果品蔬菜贮藏加工实用技术2003.高云航, 主编
饮料加工技术2012.6张志胜, 主编
加工中心加工技术2010.8王岩, 主编
食品加工技术2008.07李秀娟, 主编
乳品加工技术2006.05陈志, 主编
食品加工技术2016.3胡霞, 王海棠, 主编
乳品加工技术2008.02蔡健, 常锋, 主编
食品加工技术2009.07陈月英, 主编
谷物加工技术2008.09顾鹏程, 胡永源, 主编
果品保鲜贮藏加工2009.06迟燕平, 编
食品加工技术2010.8李少华, 主编