中国饮食文化2010.7贺正柏, 主编 外国饮食文化2006.09李维冰, 丁章华, 主编 中国饮食文化2011.7叶昌建, 主编 中国饮食文化2010.5茅建民, 主编 中国饮食文化2020.7吴澎, 主编 中国饮食文化2019.9赵建民, 金洪霞, 主编 饮食文化十三讲2018.7李世化, 著 客家地名文化2010.1林善珂, 主编 客家神韵2011.7《客家神韵》编委会, 主编 饮食文化概论2009.03冯玉珠, 沈博, 编 中国饮食文化2016.6邵万宽, 主编 中国饮食文化2017.1贺正柏, 主编 客家妇女2005.08四川客家研究中心, 编 世界饮食文化2014.1赵占香, 主编 饮食文化导论2013.10陈苏华, 主编