客家文化特质与客家精神研究2010.10林多贤, 著 客家美食2016.8何英, 著 陕北饮食文化研究2018.张小兵, 康华, 李颖, 著 饮食文化典故2013.5李朋, 主编 中国饮食文化2010.《大中国上下五千年》编委会, 编 中华饮食文化2009.12胡幸福, 著 中国饮食文化2009.05吴澎, 主编 义乌饮食文化2020.义乌丛书编纂委员会, 编 中华饮食文化2016.8赵荣光, 著 吐鲁番饮食文化2016.4“吐鲁番文库”编委会, 编 客家文化特质与客家精神研究2006.03罗勇, 著 中外饮食文化2015.4隗静秋, 主编 厦门饮食文化2017.12洪卜仁, 许晓春, 著 中国饮食文化2019.11杜莉, 主编 中国饮食文化2013.何跃青, 主编