西式餐饮开店秘笈2015.5郑鸿福, 著
学做西餐2012.4陈志田, 主编
学做西餐2015.9王森, 主编
我的简餐搭配2016.12周小雨, 主编
新西餐2005.02中国烹饪协会西餐专业委员会, 主编
风情餐吧2003.刘圣辉, 摄
西安特色小吃向导2007.08吴国栋, 编著
看视频学做儿童益智餐2015.4甘智荣, 主编
浪漫烛光餐2004.03张丽峰, 著
西式盘头精选2007.01喻成清, 主编
味好美西餐2006.05《味好美西餐》编写组, 编
西餐教室2018.1辽宁西餐专业委员会, 编
洋味儿快餐手册2016.10河水洋洋, 著
西式烹调2012.6湖北省旅游行业职业技能鉴定委员会, 编
北京西餐指南2007.01北京西餐业协会, 编